白果有哪些营养

一、白果有哪些营养

白果是银杏的俗称，被称作为是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯，可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。

银杏(白果)的价值

(一)滋补保健食品 银杏为上等干果，营养丰富，味道甘美，食用历史已有1000余年。核仁含有丰富的营养成分和 特异的化学物质。热晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，润喉养肺，广泛用于食品烹调和饮料酿制，是人们喜爱的滋补保健品。在国际上久负盛名，为传统的外贸商品。每100g鲜白果含蛋白质6.40g，脂肪2.40g，碳水化合物35.9g，粗纤维0.3g，钙10.0mg，磷218.0mg，铁1.50mg，胡萝卜素0.38mg，维生素B10.22mg，维生素B20.05mg，尼克酸1.3mg，维生素C2.72mg。每100g干白果含蛋白质13.60g，脂肪3.00g,碳水化合物71.2g，粗纤维0．5g，钙19.6g,磷427.0mg,铁2.90mg，胡萝卜素0.22mg，维生素B10.44mg,维生素B20.10mg，尼克酸2.6mg。宋朝时期把白果列为贡品、圣品，深受皇帝赞赏。当今在我国、美国、德国、日本、韩国等国家也广泛应用于食品烹调、酿制、饮料、名酒、饼干、罐头等。

(二)药用价值

1、白果的药用价值 白果中除含有丰富的营养成分，还含有银杏酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、银杏醇、白果酚、五碳多糖；脂面醇瓣虞分。我国中医古书，一直将白果列为重要药材，白果酸抑制多种杆曹及皮肤真菌，并对葡萄球菌、链球菌、白喉、炭瘟杆苗，枯草、大肠、伤寒等都有不同程度的抑制作用。将鲜白果捣烂，调成浆乳状，涂抹患处；可治酒刺、头面癣疮、鼻面酒渣等疾。从鲜白果中提取出来的白果酚甲，有降压作用，并且使血管的渗透性增加。近年来各地临床试验证明，经常食用白果，可治高血压、止白带、咳锹发热；心脑血管、呼吸系统、皮肤病、牙痛等疾病，还有清热扰菌、温肺益气、扩张血管、增加血流量、定痰喘、去皱纹、防衰老、润音喉、健身美容、延年益寿等功效。随着科学技术和医药工业的发展，银杏制剂已由传统的水煎服发展到丸、片、针、冲等多种剂型。多年来，白果市场一直供不应求，据统计，1980～1994年的15年内，银杏种子的价格上扬了近60倍。因而凡有银杏树的地区及群众都获得了极其可观的经济效益。如山东在郯城县新村乡仅银杏种子一项收入占农业总收入的50％以上。我国每年出口白果到欧美国家，东南亚地区白果已成为我国出口创汇的重要经济产品。有人认为，栽培银杏的经济效益虽然很好，但银杏是有名的公孙树，从栽培到收益时间太长。其实不然，只要加强管理，高干栽培的银杏不足15年即可进入大量结果期，矮化栽培的银杏10年就可达到丰产要求。近年来，各地兴建银杏丰产密植园，目前已能做到一年育苗、二年嫁接、三年开花结实、五年形成一定产量的目标要求。山东郯城县，以每亩333～666株的密度，通过各种措施，嫁接5年后，平均亩产白果51.7kg，单株最高产1kg。广西植物研究所，以每亩42株的密度，嫁接后7年平均亩产白果85.45kg；单株最高产量为4.72kg。

二、求宋朝经济重心南移的表现、原因

经济重心南移的原因：（1）北方战乱较多，南方相对稳定。（2）北方大批百姓南移，人口减少，城镇衰落，经济发展缓慢。（3）北方人口南移，补充了南方的劳动力，带去了先进的技术，提高了生产力水平。（4）南方统治者从维护自身统治出发比较重视经济发展。（5）南方具有优越的自然条件。 南方农业生产发展的表现： （1）南方农业生产的突飞猛进，得益于水田农具的改进、农业耕作技术的成熟以及稻麦轮作的推广。人口增长的压力促进了耕地的大量开垦。

三、唐朝.宋朝.清朝三朝的基本介绍.哪朝人民生活最好其代表诗人及著名诗句

唐朝，是当时世界上最强大的国家，【政治】实行三省六部制，【经济】农业上曲辕犁，手工业丝织业发达，商业，夜市繁荣，【文化】诗的兴盛，科技，印刷术和火药的发明，《金刚经》【诗人】李白，举头望明月，低头思故乡，

宋朝，【政治】加强中央集权，王安石的变法改变了北宋的“三冗”局面，【经济】交子的出现，也就是纸币的出现，商业上，市的发展突破了时间和空间的限制，【文化】活字印刷术，指南针，儒学的新发展，到了理学，词的兴起，张择端的《清明上河图》，北宋四大家，【诗人】李清照，这次第，怎一个愁字了得，

清朝，【政治】设立军机处，重视边疆事务，【经济】重农抑商，制瓷业发达，粉彩瓷器雍正年间达到顶峰，商业，会馆和商帮的出现，如晋商，徽商，商品经济发达，闭关锁国政策，阻碍了资本主义萌芽发展，【文化】顾炎武的经世致用的思想，王夫之的哲学思辨，唐甄批判君主，医学，李时珍的《本草纲目》，小说的盛行，四大名著，京剧的产生，【诗人】纳兰容若，人生若只如初见，何事秋风悲画扇，

根据历史学家最新的研究结果，宋朝的人民生活得最幸福，

（全部是我自己的学到的知识，没有复制，\(^o^)/~，我很有诚意吧）